🍷 Degustação Hidromel Bella Mata

 

Degustação @melbellamata

Tradicional Seco, feito de Mel de Aroeira e Silvestre, 13% de abv.

Produtor do Rio Grande do Sul

Hidromel seco, porém com bastante corpo e com boa presença de mel. É produzido com o mel colhido pelo próprio apicultor em um blend de Mel de Aroeira e Mel Silvestre da região nascente do Vale dos Sinos no RS. Muita presença de mel já ao abrir a garrafa, em harmonia com notas de frutas brancas como pêssego e damasco no aroma. Também carrega uma acidez e uma picância equilibrada tornando agradável ao paladar. Essa combinação de acidez e picância pode servir como uma boa pedida de harmonização com carnes mais gordurosas como carnes de porco, carnes vermelhas em geral, e as já tradicionais carnes brancas. Em comparação, é o hidromel perfeito para quem gosta de vinhos brancos encorpados como das uvas Chardonnay, Marsanne e Viognier.

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