INGRESSOS LIBERADOS!
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II Congresso Técnico Brasileiro de Hidromel
Conhecimento que fermenta novos horizontes.
De 30 de outubro a 2 de novembro de 2026, Florianópolis/SC será palco do II Congresso Técnico Brasileiro de Hidromel, realizado pela ASH – Associação Sul Brasileira de Produtores de Hidromel, reunindo produtores, especialistas, pesquisadores, profissionais e apreciadores para quatro dias de conhecimento, troca de experiências e confraternização.
A programação inclui palestras, mesas-redondas, workshop, visita técnica, degustações, Bottle Share, Festa de Halloween e a VII Copa Kylix, uma das principais competições brasileiras de hidromel.
🎙️ Palestrantes e convidados:
• Maycon Ribeiro
• Dylan Thomas
• Edu Bacon – MasterChef 2023
• Alexandre Thor
• Caroline Maciel
• Gabriela Muller
Entre os temas estão concursos e avaliação de hidromel, BJCP, boas práticas e regularização, gastronomia, mel de abelhas sem ferrão, mel de melato de bracatinga, fermentação e degustação.
📅 30/10 a 02/11/2026
📍 Florianópolis/SC
📌 Bugio Trindade
🏆 VII Copa Kylix
🤝 Realização: ASH
Um encontro para compartilhar conhecimento, fortalecer conexões e contribuir para o crescimento e profissionalização do hidromel brasileiro.
Conhecimento que fermenta novos horizontes.
