VISITA TÉCNICA NA HIDROMELARIA KHEIRON
Durante o I Congresso Técnico Brasileiro de Hidromel, que aconteceu de 20 a 22 de novembro de 2025, em Curitiba, vivemos uma das atividades mais inspiradoras do evento: a visita técnica à Hidromelaria Kheiron.
Fomos recebidos com hospitalidade e muito conhecimento pelo proprietário Henrique Naldony, pelo responsável técnico Tiago Kaviski (que também é o mestre por trás da Valkiria Hidromel) e por toda a equipe da Kheiron.
A imersão começou com um tour completo pela hidromelaria, passando por todas as áreas de produção, desde as etapas iniciais até os detalhes finais do processo. Para quem vive e respira hidromel, foi uma verdadeira aula prática, rica em técnica, curiosidades e boas conversas.
E, claro, não poderia faltar o grand finale: uma degustação especial dos rótulos da Kheiron e da Valkiria, onde cada gole reforçou o quanto a produção nacional está alcançando excelência e identidade própria.
A atividade foi organizada pela ASH – Associação Sul Brasileira de Produtores de Hidromel, em parceria com a Kheiron, fortalecendo ainda mais os laços entre produtores, pesquisadores e apaixonados pela bebida que carrega a alma da história.
Uma experiência técnica, sensorial e inspiradora.
Que venham as próximas! 🍯⚔️🍷
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