Uma Década de Hidromel 🍷🍯
Em julho de 2015, eu iniciava, de forma caseira, minhas primeiras produções de hidromel. Ainda era um hobby e não havia intenção de comercializar. Hobby nascido anos antes com vinho e cerveja. Foram dois anos de experimentos, de receitas refeitas religiosamente a cada mês, até que no fim de 2017, ainda inseguro, decidi fundar a hidromelaria Norseman.
Mais tarde, em 2019, tomei coragem para mostrar meu rosto no YouTube e compartilhar minhas aventuras fermentadas. Nunca imaginei que aquilo se tornaria o que é hoje, nem que eu enfrentaria tantas dificuldade, mas também tantas conquistas. Aprendi que tudo o que realmente vale a pena exige paciência, disciplina e perseverança. Três virtudes cada vez mais esquecidas, assim como o próprio hidromel, em um mundo acelerado que quer tudo para ontem.
Foi uma década tentando capturar o sol em uma garrafa. Por isso, um brinde e que venham mais décadas! Skäl! ☀️
“Se eu tivesse 8 horas para derrubar uma árvore, eu passaria 6 horas afiando o machado.” – Abraham Lincoln
Na foto: Os últimos 100ml do meu primeiro hidromel feito e minha primeira receita autoral. Ele foi batizado mais tarde como “Brunilda”, um melomel de laranjas.
👉Leia mais sobre hidromel aqui: hidromelier.com.br
▶️ YouTube: youtube.com/hidromelier
.
#hidromel #hidromelier #bebidasartesanais #hidromelartesanal #bebidamedieval #mercadodebebidas #produtogourmet #experienciagastronomica #bebidadosdeuses #hidromelbrasil
