Vamos esclarecer: O hidromel é uma bebida fermentada, feita a partir da fermentação do mel com água (e às vezes frutas ou especiarias). Ou seja, o álcool do hidromel vem do próprio mel fermentado! 🍷🍯
Já os drinks com mel e algum destilado como cachaça, vodka, rum ou derivados é uma mistura pronta, onde o álcool vem da bebida destilda (como a cachaça nesse vídeo) e o mel entra só como adoçante. Nada contra (é gostoso também 🤣), mas são coisas bem diferentes.
🔔 Sei que não houve más intenções nesse vídeo que citei, mas existe uma luta de produtores de hidromel que tentam tirar esse conceito equivocado que “hidromel é cachaça com mel” e achei importante esclarecer.
✨Curiosidade: o hidromel é considerada a bebida alcoólica mais antiga do mundo com mis de 10mil anos, enquanto a cachaça foi inventada muito mais recentemente por volta do ano de 1500 com a chegada dos portugueses no Brasil.
Então da próxima vez que pedir um, já sabe: hidromel de verdade é pura alquimia entre mel, tempo e fermento! 🍷🐝
👉 Texto completo no site:
www.hidromelier.com.br
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