Homenagem para minha inspiração

 

Sempre vou falar pouco quando se trata de ti. 

Eva de Matos Correia, natural de São Luiz Gonzaga, nas Missões do Rio Grande do Sul, conheceu a necessidade. Soube o que era andar descalça sobre o chão vermelho. Mas, mais do que isso, soube criar, cuidar, cultivar, curar e alimentar. E, à sua maneira, ensinou tudo isso a cada filho e neto que escolheu para si ao longo da vida.

Na casa onde ela me criou, havia uma pitangueira. Eu e meu primo subíamos nela todos os dias, esperando ansiosos pela época das frutas. Era quase um ritual: chegar antes dos passarinhos, disputar com eles as melhores pitangas. Em 2018, transformei aquelas memórias em algo vivo. Fiz um hidromel com aquelas frutas. Subi na árvore mais uma vez, e lá estava ela, como sempre  - inquieta e presente - me ajudando lá de baixo.

 Foram incontáveis receitas. Fiz hidromel de uva, porque ela gostava de vinho. Fiz de rosas, colhidas do que ela mesma plantou. Hidromel de abóbora, da horta que ela cultivava com as próprias mãos. Em cada criação, um pedaço dela.

Tudo o que eu construí carrega o nome dela, mesmo que não esteja escrito. Eu estudei, trabalhei, lutei, me formei e empreendi por ela e graças a ela. Em cada feira, ela estava em oração. Em cada conquista, em celebração. Ela foi o ingrediente essencial na fermentação do homem que me tornei. Às vezes turvo, às vezes amargo, mas colocando todo o meu coração em cada detalhe, do jeito que ela me ensinou.

No último final de semana me despedi da minha avó. Minha tutora. Minha mãe. Minha origem.

Eu sempre digo que o hidromel, assim como o vinho, é uma bebida viva. E tu também és. Vives em mim, em cada passo que dou, em tudo o que criei e ainda vou criar. Serás sempre esse ingrediente invisível, presente em mim e em tudo e todos que tocaste. Mesmo que não vejam, tua mão segue ali, transformando aos poucos, assim como quem colhe pitanga uma a uma, o mundo em um lugar melhor.

Te amo para sempre.

📹: trecho da live no canal @taca_e_copo (outubro de 2025)

Entrevista Fala Hidromeleiro com Felipe Nogueira