Uma breve entrevista com Gordon Strong - Presidente Emérito e criador do Guia de Estilos para cerveja, sidra e hidromel! 🇺🇸🍷
Em março aconteceu a prova BJCP (Beer Judge Certification Program) para ser reconhecido internacionalmente como Juiz de Hidromel. 📝 Foi um momento de eu colocar em prática tudo que venho estudando à anos no quesito de análises sensoriais dessa bebida fantástica. 👌 Tive ainda a oportunidade de conhecer o Gordon, uma das maiores autoridades no mundo em avaliação de cervejas, hidromel e sidras. 🍺 Pedi que ele resumisse em poucas palavras o que a cena do hidromel brasileiro poderia fazer para se desenvolver ainda mais. 📈Importante reparar como sempre a variedade do nosso mel sempre é lembrada! 🍯
Meu agradecimento para os colegas da @ashidromel - Associação Sul Brasileira de Produtores, para @fer.lazzari pela realização dessa prova e para @cervejaemalte que sediou o local. 🤘
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