🍷 Degustação Hidromel Terra Fria
Tradicional, Demi Seco, 9% de abv.
Produtor da Minas Gerais
Hidromel tradicional elaborado com mel silvestre da região de Gonçalves - MG, com fermentação de início espontâneo. Apresenta coloração dourado-pálida, com reflexos de casca de cebola. Em boca, mostra lágrimas médias, bom volume e estrutura para um demi-seco e com acidez equilibrada. No perfil aromático e gustativo, destacam-se notas cítricas de abacaxi fresco, favo de mel evidente no paladar e persistente no retrogosto. O mel remete a nuances delicadas de abelhas nativas. Harmoniza bem com carnes brancas, queijos de média intensidade, peixes e frutos do mar.
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