Dicas para vender Hidromel no seu Negócio!

 

O hidromel, conhecido como a bebida dos deuses, é uma alternativa diferenciada e ainda pouco explorada no mercado de bebidas. Para quem deseja incluir esse produto no cardápio do seu bar, restaurante, loja de bebidas ou empório, é fundamental adotar estratégias específicas para garantir vendas consistentes. Abaixo, listamos 5 dicas valiosas para vender melhor o hidromel no seu estabelecimento:

01. Apresente Bem o Produto: 

A maioria das pessoas ainda não conhece o hidromel. Por isso, explicar o que é essa bebida milenar faz toda a diferença. Treine sua equipe para contar a origem histórica do hidromel, falar de seus diferentes estilos (suave, seco, envelhecido, com frutas, especiarias, etc.), da composição básica (fermentado de mel com água) e dos diferenciais daquele produto específico que você vende: sabor, produção artesanal, premiações, ingredientes nobres, etc. Uma boa história ajuda a vender.

02. Invista na Comunicação Visual 

O cliente só compra o que sabe que está disponível. Inclua o hidromel nos cardápios físicos e digitais, em menus de drinks ou sugestões de harmonização. Use banners, displays ou quadros com frases instigantes, como:
“Você já provou a bebida dos vikings?”
“Descubra o sabor do hidromel: o primeiro fermentado da história!”
Criar curiosidade é o primeiro passo para gerar desejo de compra.

03. Crie Experiências Sensoriais

Uma bebida tão ligada à história e à mitologia pode ser apresentada de forma imersiva. Degustações temáticas, noites medievais, harmonizações especiais ou eventos geek/cósmico-fantásticos ajudam a criar um vínculo emocional com o cliente. Isso aumenta as chances de recompra e de divulgação boca a boca.

04. Ofereça em Diferentes Formatos

Nem todo mundo quer consumir uma garrafa inteira. Disponibilizar doses ou drinks com hidromel no bar pode ser uma porta de entrada excelente. O cliente experimenta, se encanta, e depois leva uma garrafa para casa. Além disso, combos com outros produtos (como tábuas de frios, chocolates, ou até kits presenteáveis) aumentam o ticket médio.

05. mais importante: Lembre-se de Oferecer

Diferente da cerveja ou do vinho, que o cliente já pede por conta própria, o hidromel ainda precisa ser apresentado. Por isso, a sugestão ativa é essencial. Peça para os atendentes oferecerem o hidromel como sugestão da casa, principalmente para quem pede bebidas diferentes ou demonstra interesse por novidades. Tenha também uma versão gelada à pronta entrega ou uma pequena degustação, se possível.

Por que vale a pena vender  hidromel no seu negócio?

Além de ser um produto único e com grande apelo de curiosidade, o hidromel oferece uma margem de lucro bastante atrativa. Em muitos casos, ela pode ser até 3 vezes maior do que a da cerveja artesanal, especialmente se for vendido em taças ou doses. Como o consumo ainda é nichado, o preço não sofre tanto com concorrência e disputa por volume, como ocorre com vinhos e cervejas em um mercado já saturado. Além disso, o hidromel se posiciona como uma bebida diferente, premium e com forte potencial de storytelling, ideal para atrair um público que busca novidades, experiências e autenticidade. É uma forma de diferenciar seu estabelecimento, agregar valor ao cardápio e criar novas oportunidades de fidelização. Inclua o hidromel no seu cardápio com estratégia e colha os frutos de um produto com alma, história e sabor incomparável.

▶️ YouTube: youtube.com/hidromelier

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